知人が江田島に畑を持っていて、いろいろな野菜を栽培しているそうです。子供のころ、ミカン狩りに行ったなぁ。。。(#^.^#)
食べたことのない野菜をいただきました。
☆ ロマネスコ カリフラワーの仲間だそうです。味もそんな感じですが、このデコラティブな形状が特徴で、「美しい野菜」と言われているとか。確かに上手に使うとお料理が映えますね💛
ロマネスコ、栄養的にはビタミンCの含入量が野菜の中でもトップクラスでレモン果汁100㎎と同じくらいだそうです。食物繊維も多く、腸内の調子も整えてくれる。。。嬉しい野菜ですね(^o^)丿
☆ コウサイタイ(紅菜苔） 黄色の花が菜の花みたい(#^.^#) スーパーでも見かけたことなく、初めて食べました。
味にくせがなく、しょうゆマヨネーズなどでも美味しそう。栄養的にはビタミンA、B、鉄が多い。β-カロテン、ミネラルも豊富でカリウムも含まれているので、疲労回復効果もあるそうです。
☆ のらぼう菜 万能野菜と言われているそうだけど、初めて聞きました(^-^;なんと江戸時代から食べられていた野菜と言うことなのでスーパーで売ってるのかもしれませんね。
栄養的には、β-カロテンが豊富にふくまれていて、ミネラルも豊富なんだそうです。抗酸化作用もあり、免疫力も上げてくれるそうなので体に良さそうです。
☆ 他にもいろいろいただきました。
ルッコラは美味しいですね！シークワーサーは、小さくて種がいっぱい。焼酎に絞って入れてみてと言われたけど、飲まないのでドレッシング作ってみました。
こんなにたくさんの野菜に加え、八朔やデコポンやぽんかんなどの柑橘類もいただいて。。ありがとうございました♪
くださったのは、ゴルフ場のスタッフさん(#^.^#)
と言うことで週末はゴルフして遊んでました(^o^)丿
曇りの予報でしたが、青空が見えてきました。風もなく、ゴルフ日和でした。
とても飛ばし屋のご夫婦でした。ご主人さんは270ヤードくらい。奥様は、180～200ヤードくらい飛んでたと思われます。私は50ヤードくらい置いていかれてました(*_*;
とても素敵なご夫婦で楽しくラウンド出来ました(^^♪これから懲りずにご一緒してください！
スコアメモ：IN 50 OUT 52 Total 102 (パター数 40）
その週末、夫とふたりでラウンドしました。冬型になると言ってたけど、前半は日差しもあり、ゴルフ日和でした。
170ヤードある谷越えのショートホールはドライバーで打ったけど、少し届かず、谷の方へコロコロと転がっていきOB(/_;)
写真切れてるけど、右端に少し、ロマネスコが写っています(笑）野菜やバケットも美味しくて完食しました。
スコアメモ：IN 50 OUT 55 Total 105 (パター数 38）
レッドティと比べると、距離あると思ったけど、さほどスコアは変わらず・・・。
やはりパターが大事と思いました。
2月18日も夫とエンジョイゴルフに行ってました。
スコアメモ：OUT 47 IN 51 Total 98 (パター数 38）
来月はお上手なご夫婦と月例に出ることになりました。かなり、緊張・・・。
